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作者: 來源: 菏澤日報 發(fā)表時間: 2025-12-24 10:06
□高貴華
黃河一到冬天,水流就變小,露出大片灘涂。水退去后,蘆葦就上了岸,蘆花白茫茫的,看不到盡頭。黃河岸邊高堂村的村民此刻如飄飛的蘆花,冒著嚴(yán)寒,腳不沾地地忙碌著。
“冬閑?俺這兒沒有。”富國一邊裝著玉米,一邊反駁我。他戴著防風(fēng)帽,鼻子凍得通紅,一說話嘴里就哈出熱氣。熱氣瞬間被風(fēng)扯碎,飄散不見了。
富國是我堂弟,結(jié)了婚后立馬變得能干又能吃苦。見村里不少人買了大功率農(nóng)用三輪車倒騰糧食,他也買了一輛。兩口子春種夏管,秋收冬運,一年四季不閑著,拉糧食也拉瓜果蔬菜。用他們的話說,做糧販比外出打工掙的錢多。
做糧食生意,說起來也很簡單,無非就是東莊收,西村賣,賺取差價。現(xiàn)在農(nóng)業(yè)大型機械化已普及,很多農(nóng)民已不再購置小型運輸車輛,這正給了糧販以商機。每天清晨,我村販糧的運輸車就一輛接一輛地外出。凜冽的寒風(fēng)里,他們的心中都燃燒著一團(tuán)火。
紅昌弟則不同了,他不愿做糧販,而是做起了祖?zhèn)魅亩垢狻K亩垢运麪敔斈禽吰穑堰h(yuǎn)近聞名,周邊十里八村,誰沒吃過呢!到紅昌弟做豆腐時,已不再用手推石磨了,而是換成了電動制漿機。泡好黃豆,籽粒變胖,倒入制漿機,白色的豆汁順著導(dǎo)流管流進(jìn)桶里,像牛奶,那是黃豆的精華。
紅昌弟泡豆子、磨豆?jié){,一個人完成前道工序。豆?jié){入鍋后,弟媳就忙著燒火,把豆?jié){煮沸。紅昌弟則專注于調(diào)鹵水,時機一到,便一勺勺潑進(jìn)豆?jié){,豆?jié){慢慢凝結(jié)為絮狀。
紅昌弟將豆?jié){入鍋后,兒媳便參與進(jìn)來。她手持自拍桿,打開了直播。通過直播賣豆腐,是紅昌弟一家銷售方式的創(chuàng)新,也意味著傳統(tǒng)走街串巷的吆喝聲再也聽不見了。網(wǎng)上直播一開,附近的村民都知道豆腐快做好了,紛紛端著瓢、拿著盆坐在院口等著。一塊大豆腐讓一家老少一冬無閑,日子就像熬好的豆?jié){,熱氣騰騰。
冬天,村民孟杰有一處溫暖如春的去處,那就是他的蔬菜大棚。從事蔬菜種植半輩子的孟杰,大棚規(guī)模逐年擴(kuò)大,如今已有六座自動控溫棚。入秋后,他便著手育苗,黃瓜、茄子、芹菜、平菇、蕓豆、西紅柿輪作倒茬,積累了豐富的大棚種植經(jīng)驗。
大棚多,夫妻倆就忙不過來,四位村民成了長期工,四季都在大棚里忙活。冬至前后,西紅柿需要沾花授粉,村里往日閑散的大爺大娘全過來幫忙。大棚里頃刻間歡聲笑語,熱鬧非凡。大家在這里勞動,既免受寒冷上身,又能掙零花錢,個個高興得像朵菜花。
村里小媳婦也有她們的活法。開直播、錄制短視頻已是生活常態(tài)。她們頭腦靈活,又有些文化,聚焦農(nóng)家樸素的鄉(xiāng)土人情,將日子過成城里人也羨慕的日常。她們有的將直播開在廚房,有的開在蔬菜大棚,將原汁原味的農(nóng)民生活,通過網(wǎng)絡(luò)傳向四面八方。她們就是新型農(nóng)民,一個不使用鋤頭也可以種田、收獲,甚至把村民收獲的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)往遠(yuǎn)方的能人。
室外雖寒,可高堂村的日子,卻被這閑不住的村民焐得熱乎。運輸隊的車輛每天滿載而歸,豆腐坊里早晚氤氳著水汽,蔬菜大棚里黃瓜頂著小黃花坐果……北風(fēng)卷著黃河灘的寒意,撲在人們的臉上。他們沒有縮起脖子,因為他們知道,冬日在孕育春天的希望,忙碌才是生活本來的模樣。
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